Portrait


Milch und Mehr

"Milch und Mehr" in bester Qualität an zufriedene Kunden zu liefern, dafür engagiert sich frischli bereits in der vierten Generation. Seit ihrer Gründung im Jahr 1901 stehen die traditionsreichen Privatmolkereien Holtorf, Schäkel und Winkelmann für Milchprodukte höchster Güte. Der weitsichtige Entschluss, die Molkereien in den 60er Jahren in einem gemeinsamen Unternehmen zusammenzuschließen, bahnte  frischli den Weg in eine erfolgreiche Zukunft.

Mittlerweile ist das inhabergeführte Unternehmen längst über die Grenzen Niedersachsens hinausgewachsen. Neben dem Stammwerk in Rehburg- Loccum verfügen die frischli Milchwerke über Produktionsstätten in Sachsen-Anhalt und in Bayern.

Der Hauptsitz des Unternehmens liegt in Rehburg/Loccum vor den Toren Hannovers. Hier werden Produkte wie H-Milch, Milchpulver und Sahne hergestellt.

Die Molkerei Weißenfels/Saale wurde 1992 als Spezialbetrieb für Speisequark völlig neu aufgebaut. An diesem Standort wird neben H-Milch die bekannte Milchquark-Mahlzeit Leckermäulchen produziert.

Das frischli Milchwerk Huber in Eggenfelden wurde 1996 übernommen. Eggenfelden gehört europaweit zu den größten Produzenten von Kaffeesahne-Portionen und produziert jährlich über 1 Mrd. Cups.

 frischli Produktionsanlage frischli Verwaltungsgebäude frischli Werk Rehburg frischli Werk Weissenfels frischli Werk Eggenfelden

Zahlen und Fakten

Ein erfolgreiches Unternehmen auf einen Blick.

  • Umsatz: 321 Mio
  • Export: 32 Mio
  • Mitarbeiter: 610
  • Milcherzeuger: 1620
  • Milchverarbeitung: 744 Mio kg

Unsere Produkte

Mit seinem umfangreichen Sortiment an haltbaren und einigen frischen Molkereiprodukten macht frischli aus guter Milch einfach noch ein bisschen mehr. Angefangen hat alles 1901 mit frischer Milch, später kamen Milchpulver und Sahne hinzu.  1974 wurde das Sortiment um Milchmischgetränke erweitert und es folgten bis 1978 Haltbare Schlagsahne und „Creme frischli“ sowie Kaffeesahne und Küchensahne. Nach der Übernahme des Milchwerkes Weißenfels wurde 1995 die früher produzierte Ostmarke „Leckermäulchen“ wieder eingeführt. Das Leckermäulchen ist zu einer wichtigen eigenständigen Marke herangewachsen und hat mittlerweile längst Gesamtdeutschland erreicht. Eine starke Kompetenz hat sich frischli bei Produkten für Großverbraucher und Gastronomie erarbeitet. Besonders Sahne und das im Jahre 2000 eingeführte Puddingsortiment sind zu einem wichtigen Standbein des Unternehmens herangewachsen.

Qualität und Umwelt

Gesunde Milch - kaum ein anderes Lebensmittel ist so abhängig vom Vertrauen der Verbraucher. Uns ist es wichtig, dass unsere Kunden zufrieden sind und wir eine gleichbleibende Qualität sichern können. Die hohen Maßstäbe, die dabei von jeher für alle Produkte aus dem Hause frischli gelten, lassen sich nur gemeinsam verwirklichen: dauerhaftes und vertrauensvolles Miteinander von Milchlieferanten, Mitarbeitern, Inhabern und Kunden sind das täglich gelebte Erfolgsrezept! Unser partnerschaftliches Engagement hält, was es verspricht: Milch und Mehr - für ein Leben mit Qualität.
Im Laufe der Zeit wurden Systeme entwickelt, mit denen es möglich wurde, Qualität zu kontrollieren und zu steuern. Wir nutzten diese Innovationen und führten bereits 1995 ein zertifiziertes Qualitätsmanagementsystem nach der DIN EN ISO 9001 als eine der Ersten in der Branche ein. 1997 folgte die Zertifizierung unseres Umweltmanagementsystems nach der DIN EN ISO 14001. Gestiegene Kundenanforderungen führten zum weiteren Ausbau unseres Qualitäts- und Umweltmanagementsystems. 2002 die erste Zertifizierung unseres HACCP-Konzeptes und 2003 die erstmalige Zertifizierung nach dem IFS (International Food Standard). Durch die IFS-Zertifizierung wird gleichzeitig bestätigt, dass unser HACCP-Konzept die europäischen Vorgaben erfüllt. Für einzelne Produktgruppen können wir außerdem ein „Halal“-  bzw. ein „Kosher“-Zertifikat erfüllen.