25.03.2022

Auf dem Weg zum Klimaschutz

Treibhausbilanz zeigt erfolgreich den Weg zur Reduktion von Emissionen bei frischli

Das Thema Klimawandel ist ein aktuelles großes Thema – nicht nur im privaten Umfeld, auch in den Unternehmen wird es immer präsenter. So auch bei frischli. Neben dem seit Jahren erscheinenden Nachhaltigkeitsbericht und einer Vielzahl von Projekten, die sich mit dem Thema auseinandersetzen, hat frischli im September 2021 angefangen, seine Treibhausgasemissionen zu bilanzieren.

Warum hat sich frischli entschieden, seine Treibhausgasbilanz zu erstellen?

Die vielen Naturkatastrophen in 2021 haben es wieder deutlich vor Augen geführt: Ein wirksamer und drastischer Klimaschutz ist mehr als nötig. Unternehmen wie frischli sollten sich allerdings nicht nur aus moralischer Verantwortung um eine Minderung der Treibhausgasemissionen kümmern. Die Emission von CO2, Methan und Lachgas stellt ein unmittelbares Unternehmensrisiko dar. So verwandelt die Einführung eines Emissionshandelssystems eine Tonne Emissionen in Mehrkosten. Und dies gilt nicht nur für die direkten (Scope 1) oder die strombezogenen (Scope 2) Emissionen eines Unternehmens. Auch die vor- und nachgelagerten Emissionen in der Lieferkette stellen ein unternehmerisches Kostenrisiko für frischli dar, denn die Mehrkosten durch eine Klimaregulierung werden auf längere Sicht als Mehrkosten an frischli weitergereicht.

Um die Quellen von THG-Emissionen und ihre Wichtigkeit zu verstehen, hat frischli sich entschieden, seine Treibhausgasbilanz zu erstellen.

Wie wurde die THG-Bilanz von frischli berechnet?

Die Bilanz beruht auf der Erhebung von Aktivitätsdaten. Folgende Daten haben wir beispielsweise ermittelt: Wie viele Kilometer an Zugfahrten wurden zurückgelegt? Wie viele MWh Erdgas wurden verbrannt? Wie viele Tonnen Restmüll wurden entsorgt?

THG Emissionen (kg CO2e) = Aktivitätsdaten (Einheit) * Emissionsfaktor (kg CO2e/Einheit)

Ein Emissionsfaktor entspricht der Menge an CO2, die pro Einheit emittiert wird. Zum Beispiel emittiert eine Kilowattstunde (kWh) Erdgas 201g CO2e. Da das Werk Rehburg 115391985 kWh in 2020 verbraucht hat, hat es entsprechend 23194 TCO2e emittiert. Um alle diese Aktivitätsdaten zu sammeln, war eine enge Zusammenarbeit mit dem internen Projektteam wichtig.

Was sind die Ergebnisse?

Die folgende Tabelle und Grafik zeigen die Werte der THG-Emissionen von frischli im Jahr 2021.
 

Gekaufte Waren und Dienstleistungen: Rest 327535
Investitionsgüter 5153
Brennstoff und energiebezogene Aktivitäten 10183
Vorgelagerter Transport und Vertrieb 12724
Im Betrieb anfallende Abfälle 7189
Geschäftsreisen 13
Pendeln von Arbeitnehmern 241
Nachgelagerter Transport und Vertrieb 5378
Verarbeitung der verkauften Produkte 2065
Verwendung der verkauften Produkte 30354
End-of-Life-Behandlung von verkauften Produkten 14207
Investitionen 247


Was lernen wir aus den ersten Bilanzen?

Viele interessante Dinge!

Erstens, wenn die Menschen an Treibhausgase denken, denken sie an Energie und CO2, was natürlich für die direkten Emissionen von frischli der Fall ist. Aber die größten THG-Emissionen von frischli kommen aus der Rohmilch, das sind jedoch keine CO2-Emissionen. Denn die landwirtschaftliche Bearbeitung des Bodens, Stickstoffdüngemittel und die Tierhaltung sind entscheidende Emissionsquellen für die Treibhausgase Lachgas und Methan. Darum ist es wichtig, dass frischli mit seinen Milcherzeugern mit betriebsindividuellen Klimabilanzen hilft, seinen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten.

Zweitens, dass frischlis Mitarbeiter*innen bereits in mehreren Bereichen erfolgreich Emissionen reduziert haben. So wurden in den letzten zwei Jahren die Emissionen im Bereich Druckluterzeugung gesenkt.

Welche Vorteile hat die Treibhausgasbilanz?

Die Treibhausgasbilanz ermöglicht:

  • eine fundierte Basis für Unternehmensentscheidungen Die THG-Bilanz liefert das notwendige Analyse-Niveau, um die Auswirkungen der eigenen Tätigkeit zu beurteilen und die Reduzierung der direkten und indirekten Treibhausgasemissionen einzuleiten.
  • geringere und zielgerichtete Kosten: Viele Initiativen zur Reduzierung der Treibhausgasemissionen können zu niedrigeren Betriebskosten und einer verbesserten Qualität der Produkte führen.
  • die Stärkung des Markenimages von frischli: Ein umweltbewusstes Unternehmen, das seine THG-Bilanz erstellt, schafft Vertrauen bei Verbrauchern und Kunden. Genaue und detaillierte Zahlen sowie greifbare und zertifizierte Analysen sind hilfreich. Sie sind aussagekräftige Elemente eines nachhaltigen Entwicklungsprozesses, die kommuniziert werden sollten.

Was sind die nächsten Schritte?

Eine THG-Bilanz ist der Startpunkt, um eine Klimaschutzstrategie zu definieren. Dabei sollten THG-Reduktionsmaßnahmen sowie Reduktionsziele für die Zukunft im Zusammenhang mit frischlis Stakeholdern festgelegt werden.

Wie kann ich meine persönliche THG-Bilanz berechnen?

Wenn auch Sie Ihre persönliche THG-Bilanz berechnen möchten, gibt es im Internet zahlreiche Möglichkeiten, z. B. https://uba.co2-rechner.de/de_DE/

Nachhaltigkeit bei frischli
frischli ist IFS-Zertifiziert.


Unsere Landwirte sind nach QM-Milch
zertifiziert.